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残ったカレーで☆絶品カレーうどん
by 平野由南(ひらのゆな
R1/10/23話題入り♪有難うございます♡うちでカレーを作ったら、必ず最後はカレーうどん!濃厚で旨旨です♪
コツ、ポイント
自分で作ったカレーを使うこと☆インスタントのカレーだと薄い感じになってしまい、なにか違うんです…。
材料
(2人分)
カレー
400g
冷凍うどん
2食
●水
600ml
●ほんだし
小さじ2
●めんつゆ
70ml
●しょうゆ
小さじ1
☆片栗粉
大さじ2
☆水
大さじ4
※アフターデスソース
お好みで
このレシピの生い立ち
カレー入れすぎもダメ、入れなすぎもダメ。何度も何度も作って、好きな味ができました。
1.
鍋に●を全部入れ、強火にかけ、沸騰したら、冷凍うどんを入れる。
2.
うどんがほぐれたら、カレーを入れて混ぜる。(ずっと火にかけたまま)
3.
弱火にし、鍋の中に水とき片栗粉(☆)を混ぜ入れる。とろみがついたら完成♪
4.
※カレーうどんの時も、激辛好きの旦那さんは、アフターデスソース小さじ1/5を入れて混ぜてます。
5.
※旦那さんは、うどんを食べ終えた後、必ずつゆの中にご飯を入れて食べています。普通のカレーとはまた違う旨さがあるそうです。
6.
※オススメのカレーです→『カレーにはぜひホタテを♡』 レシピID:2486791
7.
めがねりんごルリマヤさん、有難うございます♡絶品と言って頂けて、嬉しくてニマニマしています(*´ω`*)
8.
てんてん1号さん、ありがとうございます♡うちもお昼に食べる事が多いです(^^)七味かけて食べるのいいですね♡
https://cookpad.com/recipe/5049867
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