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ご飯が進む!白菜と豚肉のさっぱり炒め
by 白米は正義
バターのコクとカボスのさっぱり感で ご飯がめちゃくちゃ進みます!
コツ、ポイント
カボス汁を果肉に変えて 皮ごといちょう切りにして 一緒に炒めても◎
材料
(2~3人分)
白菜
1/3〜1/2
豚肉
200g
白ネギ
1本
バター(マーガリン可)
10g
塩コショウ
適量
白だし
大さじ2〜3
かぼす汁(レモン汁でも可)
大さじ4
水溶き片栗粉
お好きな分量で
このレシピの生い立ち
友人からお土産で貰った カボス汁を使いたいと思い 作りました!
1.
白菜・豚肉は食べやすい 大きさに 白ネギは斜め薄切り又は 小口切り
2.
バター10gを熱したフライパンに しき、豚肉を炒める 火が通ってきたら白菜を入れて 炒める
3.
白菜に火が通ったら 塩コショウをふり 白だし・カボス汁を入れる
4.
切っておいたネギを入れ ネギがしんなりしたら 水溶き片栗粉を入れ お好みのトロミ具合に調整
5.
盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/5050001
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