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白菜と肉だんごのスープ
by あさみMAM
ダイエット中でも安心!夜食や野菜嫌いな子どもでも食べれます
コツ、ポイント
ただ材料を切って煮込むだけ 濃い味が好みなら醤油、スープの素、とりがらを増やしてください 白菜の他にキャベツ、玉ねぎ、レタス等 旬な野菜を入れても美味しいです
材料
(2人分)
白菜
60g
ミートボール
60g
人参
24g
土生姜
2g
ネギ
10g
薄口醤油
1g
中華スープの素
2g
とりがら
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中、でもガッツリ食べたくて 冷蔵庫にある残り野菜と中途半端なミートボールを鍋に入れて作りました
1.
とりがらを煮込んでダシをとっておく
2.
白菜→1㎝ 人参→太めの千切り 土生姜→すりおろし ネギ→5㎝の小口切りにする
3.
①のダシに人参、白菜、ミートボールを入れ煮込んでいく
4.
薄口醤油、中華スープの素、土生姜で味をつける
5.
最後にネギを入れて仕上げる
6.
■とりがらは市販の鶏ガラスープの素 ■土生姜は市販のチューブ を代用しても大丈夫です
https://cookpad.com/recipe/5050123
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