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*HMでしっとり紅茶のパウンドケーキ*
by maimai❤︎❤︎
本当にふわふわしっとり!!! 不味いなんて絶対言わせませんよ!! 皆さんのおかげで ** 人気検索 第1位 **
コツ、ポイント
HMを入れた後は、粉玉が残らない様に しっかりと混ぜましょう! ゴムベラが使いづらい方は、 ホイッパーで思いっきり混ぜても大丈夫です♪
材料
(18㎝パウンドケーキ型)
卵
3個
グラニュー糖
80g
サラダ油
150cc
◎牛乳
150cc
◎Earl Gray ティーバッグ [2g入り]
2個
HM(ホットケーキミックス)
200g
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわのパウンドケーキが食べたい! って思い、手軽に作れるもの、 家にあるもので作れるレシピを考えました♪
1.
クッキングシートがない場合、B5の紙を用意すれば大丈夫! 型の底面の後を付けて、角に向かって切り込みを入れるだけ!
2.
後は型に紙をはめ込むだけで、型の準備は完璧! オーブンは170°で予熱しておきましょう!
3.
材料を用意します! これはEarl Grayを使用しましたが、他の茶葉でも美味しく出来ます♪
4.
卵を良くほぐし、グラニュー糖を加え、更に良くかき混ぜます! グラニュー糖が溶ければOK! (ザラザラしなくなります)
5.
牛乳150ccを電子レンジで1分温め、そこに茶葉を入れ、かき混ぜたら置いておきます!
6.
[4]にサラダ油を加え良く混ぜます!
7.
[5]で用意した温めた牛乳と茶葉を加え、良く混ぜます!
8.
HM(ホットケーキミックス)を振るい入れます!
9.
しっかりと混ぜます!!! ここで粉玉が無いように気をつけましょう!
10.
準備した型に流し入れ、平面な場所で2回程軽く叩き落とします。(余分の空気を抜くためです)
11.
予熱しておいたオーブン170°で40分焼きます!! 40分経っても焼けていない場合もあるので、竹串で確認をして下さい。
12.
焼き終えたら、平面な所で上から軽く叩き落とします。(焼き縮み予防のため) しっとりするように上から軽くラップをします!
13.
ラップをして3時間程置けば、出来上がり♪ しっとりふわふわ良い香り♪
https://cookpad.com/recipe/5050280
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