コツ、ポイント
オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
薄めに作った方が、かりっと仕上がります。ただ・・・・あまり、薄めにすると焦げやすいので、注意してください。
このレシピの生い立ち
FPを使わずに、作ってみました。
1.
オーブンは170℃に予熱しておきます。ボウルに卵を割りいれて、泡だて器で混ぜます。黒糖も加えて泡だて器で混ぜます。
3.
きな粉、スキムミルクを加えます。(ふるっておく必要はないです)
4.
ゴムへらで切り混ぜします。ポロポロとまとまってくればOKです。まとまらな~い!と、あせらずに、根気強く混ぜてみてください。
5.
ポロポロ状になったら、厚手のビニール(ジップロック等)にいれます。
6.
ビニールの上からもんで、生地をひとまとめにします。
8.
生地を好きな大きさにカットします。クッキングシートを敷いた天板に、生地を載せます。170℃のオーブンで15~20分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/505054
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