文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供も大好き♡大人数用チーズタッカルビ♡
by とっち◡̈
野菜もたっぷり栄養満点!おかわりの時に追いチーズで♡
コツ、ポイント
レシピ少し変更しました。しめじなどのきのこを入れても美味しかったです。大人用は、取り分けた後に一味唐辛子やコチュジャンで辛さupしています。
材料
(6人分)
鶏もも肉 (一口大)
3枚
キャベツ (ザク切り)
半玉
じゃがいも (5㍉短冊切)
3個
玉ねぎ (くし切り)
2個
人参 (3㍉短冊切)
1本
トッポギ(普通のお餅でもok)
200㌘
☆味噌
大4
☆コチュジャン
大2
☆濃口醤油
大4
☆みりん
大2
☆酒
大2
☆砂糖
大3
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
子供も食べられるように、コチュジャンを減らして代わりに味噌を使いました。
1.
ビニール袋に鶏肉を入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込む。30分以上つけておく。
2.
フライパンにゴマ油をひいて、鶏肉を炒める。玉ねぎ、人参も入れて炒め、ある程度火が通ったら、じゃがいもも入れて蓋をする。
3.
じゃがいもが柔らかくなったら、トッポギとキャベツを入れ、真ん中にチーズをたっぷり入れて再び蓋をする。
4.
チーズがとけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5050635
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.