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マイタケのサクサクかき揚げ
by white07
天つゆに大根おろしや生姜のやくみをそえて。 蕎麦のお供にも。
コツ、ポイント
カロリー…1人分 296Kcal(そば、天つゆ、やくみは含まない)
材料
(4人分)
マイタケ
2株
春菊
1/4束
人参
1/4本
黄パプリカ
1個
■
衣
*小麦粉
1/2カップ
*冷水
大さじ5
小麦粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
見た目も春菊の緑、人参のオレンジ、黄パプリカの黄色でカラフルにしました(^0^)/
1.
マイタケは手でほぐし、春菊は柔らかい葉の部分を摘む。 人参は皮をむき、細切りにする。 衣の材料を混ぜ合わせる。
2.
①の野菜に小麦粉をまぶして、①の衣と合わせる。 中温の揚げ油でからりと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/505105
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