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野菜ジュースでお洒落に簡単ガスパチョ風
by ちなっち☆
暑い時や食欲がない時おもてなしにも。栄養たっぷり、食感も楽しい簡単お洒落なスープです! 加熱しないので酵素もとれるー。
コツ、ポイント
塩こしょうはお好みで、大人にはブラックペッパーを振ってもいいです。 器も冷やしておくといいです。 野菜はお好みのものでも。
材料
(1人分)
キリン48種の濃い野菜ジュース100%
100ml
きゅうり
2~3cm
玉ねぎ(みじん切り)
小さじ1
ハム
1枚
ヨーグルト(プレーン)
小さじ1~
ミントの葉(あれば)
ひとつ
このレシピの生い立ち
濃厚ジュースが美味しいので、そのまま味わえるレシピを考えました。
1.
玉ねぎをみじん切りにして、空気にさらしておきます。(こうすると、血液サラサラ成分がアップするそうです!)
2.
ハムときゅうりをみじん切りにします。
3.
器(透明だと綺麗です)にハムと玉ねぎを入れ、冷やしたジュースを注ぎ、軽く塩こしょうを加えます。
4.
上からきゅうりをそっと入れて、ヨーグルトをたらします。 ミントを飾ります。
https://cookpad.com/recipe/5052155
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