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鶏もも肉が好きで、色々な料理に使います。常備野菜のじゃが芋には合わせにくいと思っていたのですが、玉ねぎがあったので、鶏肉じゃがを作ってみようと思って料理しているうちに、仕上げに卵で溶いてみようと思って出来た料理です(笑)