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我が家の常備タレ(2)にんにく好き&生姜好きの★万能韓国タレ★
by しゅう☆みり
色々なお料理に幅広く使えるので、すご~~く重宝してます。フードプロセッサーでうい~~ん・・で、あとは冷蔵庫でかなり日持ちするので(我が家は、すぐなくなっちゃうけど)、是非作ってみてくださいね!
コツ、ポイント
少なくなったら、適当に材料を足して補充しています。 ※写真はタレにモロヘイヤと水を混ぜたものです。
材料
(2人分)
ねぎ
1本
にら
半束
にんにく
2カケ
ごま
お好みで
生姜
お好みで
しょうゆ
200cc
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらいました。いろいろな食べ方を研究中。
1.
材料をすべてフープロに入れて、ウイ~~ン! 出来上がり。あとは瓶にいれて冷蔵庫でなじませます。
2.
お気に入り(1) 素揚げしたナスにかけていただく。 とっても美味しいよ!
3.
お気に入り(2) 目玉焼きにかけていただく。 これも最高♪
4.
お気に入り(3) 酢、ラー油を加えて餃子の付けダレとして・・
5.
お気に入り(4) 豆板醤、酢を加えてから揚げの上にかけていただく・・または、または、素揚げしたあつあつの手羽先にじゅ~っとかけていただく。
6.
お気に入り(5) ゴマ油を加えて韓国風冷奴として・・または、そのままのタレを薄めて湯豆腐にも。
7.
お気に入り(6) かつおぶしとあわせて、茹でて小口切りにしたおくらにかけていただく。
8.
その他、炒め物の味付けや、チャーハンの味付けなどにも大活躍!
https://cookpad.com/recipe/50524
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