コツ、ポイント
カラメルの水②を入れたときすごく跳ねるので気を付けてください!
1.
卵、砂糖①を入れて混ぜる
牛乳も入れて混ぜる
塩を入れると味が引き締まってより美味しくなります
3.
次はカラメル作り♪
水①と砂糖②を入れてカラメル色よりちょっと濃くなるまで煮込む
4.
上ができたら水②を入れる
これでカラメルの完成♪
5.
カラメルをプリンの入った器に均等に入れる♪
(プリン液のあとからでも大丈夫!!)
6.
鍋のそこに1~2cmくらい水をはってプリンの器を入れて蓋をして6~7分中火で熱して蓋は開けずに蒸す
7.
固まって湯気が出なくなったらラップをして冷蔵庫に入れる
8.
三十分ぐらい冷やしたら
端っこをスプーンでちょっと押して隙間を作る
9.
プリンの器の上にお皿を乗っけてお皿をしたにしたら、体を勢いよく一回転!!
11.
プリン美味しくできましたか?
最後まで見ていただきありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/5052670
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.