・肉だんごと春雨が大好きな子供がたくさん食べてくれます!
・白菜をいれた場合の材料、作り方追加しました。18/10/14
コツ、ポイント
・緑豆春雨でもいいですが、スープには国産の春雨の方がとけずにしっかり、食べられます!
・白菜を入れると彩りもボリュームもアップ!白菜は3センチ幅くらいに斜め切りにします。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたほっこりスープです!
1.
豚ひき肉をボールにいれて、下味をつける。こねこねよく混ぜる。
2.
スープが煮立ったら、豚ひきを良い大きさにまるめて入れる
3.
白菜は幅2センチくらいのななめ切りにして、お鍋に入れます。
4.
アクを取り、塩、しょう油、酒で味付けする。
※白菜を入れる時はアクを取った後に!肉団子がういてから!
https://cookpad.com/recipe/5052781
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