バターの代わりにギーなら体に良い。中鎖脂肪酸で内臓脂肪除去
このレシピの生い立ち
神戸牛を頂いたので。焼きかタタキか迷い焼きました
1.
モモ肉はカットし、冷蔵庫から出しておきます。にんにくは好みでスライスします、
2.
にんにく、ギーをフライパンに入れ肉を片面よくやき、ひっくり返し弱火から中火の間で焼きます。血がでてきます
3.
赤ワイン、醤油、コショウを加えアルコールを飛ばし完成です。
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