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簡単!包まない鮭のホイル焼き
by gmkz0321
包むのって面倒ですよね…そんなことない?
コツ、ポイント
玉ねぎを焦がしたくないので弱火で。蓋は完成まで開けないでください。
材料
(一人前)
鮭切り身
100g
玉ねぎ
中1/2個
人参
5cm
しめじ
1/4株
塩胡椒(顆粒コンソメ)
少々
オリーブオイル
小1
バター
5g
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
手軽に焼いた魚を食べたいと思いました。まずいわけないです。
1.
鮭の切り身はお好みの大きさに。塩胡椒で味付けを。
2.
玉ねぎは薄く。人参は細く。しめじは適当にばらします。
3.
鍋にオリーブオイルを少し敷いて、玉ねぎをまんべんなく広げます。
4.
続いて人参としめじを広げ軽く塩胡椒(お好みで顆粒コンソメ)をふりかけます
5.
鮭の切り身をくっつかないように乗せ最後に切り身の上にバターをのせます
6.
蓋をして弱火で鮭に火が通るまでじっくり蒸し焼きにします。
7.
仕上げに乾燥パセリを好きなだけふりかける。
https://cookpad.com/recipe/5052909
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