手軽な材料で花椒風味のあっさり味。
そのままごはんや麺などにかけたり、チャーハンの具にも◎
コツ、ポイント
辛さはお好みで調整して下さい。
しっとりしてパラッとしています。
小分けして冷凍しておくと色々な料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で自分好みの味のそぼろを作りました。
1.
フライパンに花椒以外の材料を全て入れ、混ぜながら中火弱で加熱します。
2.
1に火が通って汁気がなくなってきたら、花椒を加えて混ぜれば完成です。
刻みねぎと一緒にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5052953
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