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豚肩ロースの生姜焼き
by h13i32maru
脂っこくなくさっぱりとした生姜焼きです。
コツ、ポイント
小麦粉をつけることで肉が固くなるのを防ぎます。
材料
(2人分)
豚肩ロース
200g
玉ねぎ
1/2個
すりおろし生姜
好きなだけ
■
■タレ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚肩ロースが余っていたので作りました。
1.
玉ねぎを薄切り。 豚肩ロースを薄切り。
2.
豚肩ロースに小麦粉を薄くまんべんなくつける
3.
フライパンに油を引いて、玉ねぎ、豚肩ロースを並べる。蓋をして弱火で2分ほど焼く。
4.
豚肉をひっくり返し、タレを入れて、中火で2分ほど焼く。最後に生姜を入れてひと混ぜしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5053073
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