文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこり♡かきたまにゅうめん♡
by ecopeco☆☆☆
簡単ランチによく作るレシピです(*^^*)♪夜食にもぜひ♡
コツ、ポイント
コツは特にありません(^o^) うどんでも美味しいです♡
材料
(2人分)
そうめん
2束
たまご
2個
水
800cc
*ほんだし
大さじ1
*醤油
大さじ2
*みりん
大さじ2
*塩
少々
片栗粉
大さじ1と1/2
水
大さじ1と1/2
■
♪トッピングにネギ、揚げ玉、おろし生姜、七味など
このレシピの生い立ち
残ったそうめんの消費に作ってから我が家の定番レシピになりました(^-^)♪
1.
そうめんを規定の茹で時間より30秒程短めに茹でてザルにあげて洗っておく。
2.
鍋に水を入れ沸騰したら*を入れる。塩で味を整えて下さい。
3.
片栗粉を同量の水で溶き2の鍋に入れて粉っぽさが飛ぶまで煮る。 たまごをといておく。
4.
そうめんを加えて再沸騰したら卵を少しずつ入れて軽くかき混ぜる。
5.
お好みのトッピングをしたら出来上がり(*^ω^*)♡
https://cookpad.com/recipe/5053292
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.