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ハンバーグ&ステーキに【オニオンソース】
by mieuxkanon
「ハンバーグステーキ」の人気検索でトップ10に入りました♪ 皆のお気に入り!ハンバーグやステーキソースとしても使えます♪
コツ、ポイント
煮詰め過ぎない様にして下さい。少しトロッとすれば大丈夫です。 作って直ぐよりも、暫く置いた方が味が馴染んで美味しくなります。
材料
(4人分)
玉ねぎ(おろし)
1/2個(90g)
醤油
大匙3
白ワイン(又は酒)
大匙2
砂糖・みりん
各大匙1
レモン汁
小匙2
はちみつ
小匙1
にんにくおろし
小匙1/2〜
このレシピの生い立ち
玉ねぎ大好きな息子が食べたがったので、甘めソースに仕上げました。
1.
全ての材料を小鍋に入れ、少しトロッとするまで煮詰める。
2.
※1 玉ねぎの苦味やエグミが気になる場合は、
3.
※2 前以て擦り下ろした玉ねぎ+水大匙2とバター1gを加えて水分が無くなるまで炒り煮にして、その他の材料を加えて下さい
4.
※ ハンバーグ(ID 5053584 )です
https://cookpad.com/recipe/5053580
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