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誰でも簡単本格チーズケーキ
by きょんᕱ⑅ᕱ
出来たてはふわふわプルプルの味わい方があり冷やすと濃厚でずっしりとしたチーズケーキになります。
コツ、ポイント
材料を混ぜる時にクリームチーズがしっかり溶けるまで混ぜる。
材料
(6人分)
クリームチーズ200g(ひとつ)
薄力粉大さじ3杯
生クリーム200mℓ
卵3個
砂糖100g
塩ひとつまみ
このレシピの生い立ち
母に小さい頃作って貰って美味しかったので自分でも作ってみました。
1.
材料を全てボールに入れる。
2.
オーブンを160℃で5分余熱する。
3.
湯煎にかけながら良くかき混ぜる。
4.
ケーキのホールの型に生地を流し込む。
5.
オーブンを180℃にして35分焼く。 (焼きが甘い様なら様子を見ながらプラス5分焼く)
6.
オーブンから出し型から外す。
7.
粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
8.
食べやすいサイズにカットする。
9.
完成。
https://cookpad.com/recipe/5053929
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