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サッポロ一番アレンジ❤簡単担々麺風
by あっこ軍曹
サッポロ一番味噌ラーメンと、常備菜の鶏そぼろを使ってなんちゃって担々麺を作ります
コツ、ポイント
よく最初から豆乳を入れて煮込むレシピを見ますが高い確率で分離してしまうので、面倒くさがらずに手順通り豆乳は後から入れるようにしましょう。
材料
(1人分)
★鶏そぼろ ID:4984766
大さじ4位(適当)
★味噌ダレ
大さじ1
★ラー油
小さじ1(食べるラー油の場合は大さじ1)
水
300cc
無糖豆乳
200cc
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のラーメンが好きすぎて、色んなアレンジをしてます。これは我が家の定番アレンジの1つです。
1.
材料はこんな感じです 味噌ダレはキッコーマンのごましゃぶのタレを使ってます。濃厚なものならゴマドレッシングでも大丈夫!
2.
丼に★を入れて混ぜ合わせます
3.
小鍋に水300ccを入れ沸騰させ、2分ほど麺を煮込みます
4.
豆乳を入れて沸騰するまで加熱します(大体1分) スープのもとを入れてまぜます
5.
用意していた丼に麺とスープを注いで完成です。
https://cookpad.com/recipe/5054355
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