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えのきのナムル
by mayuiyui
えのきがたくさん食べられます。
コツ、ポイント
水気をよく切ってください。
材料
(2~3人分)
えのき
一袋
にんじん
2/3本
のり
適量
かどやの純正ごま油 濃口
小2
ダシダ
小1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
もやしで作ってたのを、えのきでアレンジしました。
1.
にんじんを千切り、えのきを半分の長さに切り細かくする。
2.
にんじんを水から茹で、最後にえのきもいっしょにいれて茹で、ざるにとって水気を切る。
3.
2をボールに入れ、ごま油、ダシダ、ごまを入れてあえる。
4.
器にもり刻んだのりをのせる。
https://cookpad.com/recipe/5054482
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