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働く母の代わりに子供の頃から台所に立って作っているオリジナルレシピ(という程の物じゃないけど/笑)です。 冷蔵庫で萎びだした野菜を救済するために考え出しました。 うちの偏食家の姉でも食べられるポタージュなので大抵の野菜嫌いっ子にもイケると思います♪ 砂糖などの甘味料を入れませんが野菜の甘さがじっくり出ています。