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お昼に手軽に洋風炊き込みご飯♬
by みりみりん
野菜類、ウインナー、きのこなど 冷蔵庫にある食材で、お手軽に作れます♪
コツ、ポイント
5で、味見をする時にお好みでしょう油を少々加えますと、味が拡がる気がします(笑) ツナ、ウインナーがなければ、ベーコンやハムを 入れていました。冷蔵庫にあるもので、お作り下さいね♪
材料
(2人分)
米
1合
ウインナー
2本
ツナ缶(小)
1/2缶
玉ねぎ、人参
各1/4個
きのこ(今回はシメジ)
1/4パック
枝豆(冷凍でも)
適量
◆コンソメ(顆粒)
小さじ1
◆白ワイン(または酒)
大さじ1
◆塩、黒胡椒
少々
バターまたはマーガリン
5g
しょうゆ(かくし味)
少々
このレシピの生い立ち
夫がいる休日、冷蔵庫にあるもので、お昼ご飯を作ろうと思いまして♪ 私一人ならお手軽にお茶漬け~ですけれど^^;
1.
米は洗い、ざるにあげておきます。 ウインナーは輪切りにします。 ツナは、油を切っておきます。
2.
玉ねぎは、粗めのみじん切り、人参はいちょう切りにします。 シメジは石突を切り落とし、枝豆は茹で、さやから出しておきます。
3.
米を炊飯器に入れ、分量の水を入れてから、大さじ1分の水を取り出します。
4.
4に枝豆以外の各野菜とシメジ、ウインナー、ツナを入れ、◆の調味料を加えて混ぜ合わせてから、通常に炊きます。
5.
炊き上がったら バターを加えて混ぜ合わせ、味見をして、足らないようなら塩コショウして下さいね。10分ほど蒸らします。
6.
枝豆は、色が悪くならないように、食べる直前に加え、混ぜ合わせて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5055247
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