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納豆☆スコーン☆Bigサイズ!!
by まゅぴ
ビニール袋で簡単にできます。 思い切って納豆入りのスコーンを作ってみたら美味しかったんです。周りはザクザクで香ばしく、中はしっとり。 納豆好きの方お試しください★
コツ、ポイント
豆腐は水切りした木綿豆腐を使いました。水切りしない場合、牛乳は少なめにするか、入れないかはお好みで★ オーブンの温度、焼き時間はご家庭の物によって差があると思いますので、調節してください。
材料
(一人分)
納豆
1パック
豆腐
10g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
少々
バター(orマーガリン)
10g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
納豆の焼き菓子ってあんまりないなーと思って、作ってみました。
1.
ビニール袋に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく振ります。
2.
袋の中にバターをいれ、さらさらになるまでなじませて、砂糖を加えてよく振ります。
3.
よく混ぜた納豆を袋に入れてぽろぽろの状態にします。納豆の粒が軽くつぶれるくらいがいいと思います。
4.
豆腐と牛乳は別にしてよく混ぜておきます。それを袋の中に少しずつ入れ、生地をまとめていきます。
5.
適当に形を整えます。厚さは2cmくらい。200度のオーブンで20分焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/505555
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