モヤシと大根とワカメのお味噌汁♡

by Richland☆Y

話題入り☆有難うございます♡ お手軽材料の食べる味噌汁✿やわらかく煮た大根をシャキ②のモヤシと一緒によく噛んで食べましょ

コツ、ポイント

お使いのお味噌によって、濃さが異なると思いますので、お好みのお味に調整して下さいね♪ 大根のやわらかさ、モヤシのシャキシャキ感もお好みでどうぞ♪ 具材をもっと沢山いれるのもグッ☆色々アレンジして下さい♡

材料：

(３～４人分)

薬味はお好みで♪(無くてもOK。写真は小ネギです)
大根	4cmくらい
もやし	1/2袋
わかめ(乾燥)	大さじ1くらい
水	600cc
味噌(だし入り)	大さじ2〜3
適量

このレシピの生い立ち

もやし、わかめ、大根を使ったお味噌汁を検索したのですが、具の種類が多いレシピしかなかったので、シンプルに材料をしぼって、食べるお味噌汁を作ってみました。

1.	大根を好きな形に切る(今回は細切りにしました) モヤシは洗っておく。ワカメは水戻しが必要なら戻しておく
2.	お鍋にお水と大根を入れ、火にかける。沸騰してきたら弱火にして、大根がやわらかくるまで煮る。(今回は10分位煮ました)
3.	※大根の厚さや形によって、煮える時間が異なるので、お好みのやわらかさになるまで様子を見ながら煮て下さいね♪
4.	大根がやわらかくなったら、モヤシを入れる。お好みのシャキシャキ具合に煮て下さい。(私は１分加熱＋予熱調理にしました)
5.	今回使ったワカメは、水戻し不要で直接入れるタイプだったので、ここでワカメを入れました。
6.	※お持ちのワカメの使用方法に従い(水戻しの要不要、増えるタイプの使用量など)、入れる順番や量を変えて下さいね♪
7.	火加減を最弱にして、お味噌を入れて溶かす。お椀にお味噌汁をよそい、お好みの薬味を乗せて、出来上がり～♪(｡✪▽✪｡)
8.	にきけんさんの「味噌汁にえごま油を入れるだけ～♪」 ID：3044141 オススメです～♡ (✿◕ ｖ◕)
9.	arpeggioneさんの「塩酒粕ソースで旨♪まろやかお味噌汁」 ID：5058031 オススメです～♡ (✿◕ ｖ◕)
10.	甘酒を入れるのも美味しいですよ♪ マイレシピ「甘酒入りのお味噌汁♡」 ID：4905613 宜しければお試し下さい♡
11.	2018/05/18 話題入り致しました皆様のおかげです。本当に有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/5055814