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辛ラーメンのスープが麻婆豆腐や麻婆茄子でも使えそうな味だった為、トッピングに使用しました。豆腐は夏バテ対策に役立つ食べ物のひとつです。玉葱、ニンニクは豆腐の夏バテ対策効果を助ける食材、茄子は水分が多く体を冷やす働きもある為、夏にお勧めです。