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にらとわかめのナムル【作り置き】
by 鈴木美鈴
わかめのコリコリ食感がにらと良くあい、食物繊維がしっかり摂れるナムルです。作り置きやお弁当のおかずにもオススメです。
コツ、ポイント
・わかめの水気はしっかり絞り、にらが温かいうちに混ぜ合わせると、調味料が良く馴染みます。
材料
(2人分)
にら
1/2束
★ごま油
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩蔵わかめ
50g
白いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
にらとわかめのナムルを、簡単に作れるように考えました。
1.
にらは5cm幅に切り、耐熱ボウルに★と共に入れ、ラップをふんわりかけ600wで1分レンジ加熱する。
2.
塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し、水に1分さらし水気を絞り、細かく切る。
3.
①に、②と白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
4.
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
https://cookpad.com/recipe/5056574
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