文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ
by guzavie
今の時期だけの新玉葱と〆鯖を、ほうれん草のベーグルに挟みました。
コツ、ポイント
〆鯖は切ってから炙ったほうが扱いが楽です。 炙ってから切ると崩れます。 食べるときは、ラップをつけたままのほうが楽です。 マスタードより、辛子が合うと思います。
材料
ベーグル
1個
バター
適量
マヨネーズ
適量
溶き辛子
多め
〆鯖レシピID : 4110223
適量
新玉葱
適量
レタス
少々
ルッコラ
適量
このレシピの生い立ち
新玉葱と〆鯖が美味しいので・・・ 大葉をたくさん入れた炙り〆鯖サンド レシピID : 5056770
1.
〆鯖は、切ってグリルであぶります。 玉葱はスライサーで超薄切りにします。
2.
ベーグルは軽く焼きバター、マヨネーズ、溶き辛子を塗ります。
3.
ベーグル2枚にレタスを乗せて穴をふさぎます。ルッコラ、沢山の新玉ねぎ、〆鯖を乗せてラップできつめに包みます。
4.
お皿等で軽い重しを乗せ、数十分馴染ませます。 ピクルス、黄金柑、クレイジーピーを添えました。
https://cookpad.com/recipe/5056770
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.