コツ、ポイント
絞り袋を使えば、小さくても綺麗にクリームが乗ります!
ココアパウダーにすれば普通のティラミスです!
このレシピの生い立ち
パーティー用にミニサイズのデザートを作りました!
1.
スポンジ生地を、小さく切っておきます。
今回は抹茶のバームクーヘンを使います!
2.
クリームチーズを常温に戻し、滑らかになるまでホイッパーでよく混ぜる。
3.
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて、角が立つまでよく混ぜる。
4.
クリームチーズとマスカルポーネを入れて、、よく混ぜます。
7.
スポンジに濃いめのコーヒー又はエスプレッソを染み込ませます。
8.
上からまたマスカルポーネの生地を乗せます。絞り袋を使うときれいです。
10.
仕上げに茶漉しで抹茶パウダーをかければ出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5057559
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