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我が家の定番ラムカレー
by りえっちょ★☆
大好きなラム肉を使ってぱぱっと簡単
コツ、ポイント
油使いません❗炒めません❗ 全て鍋に入れて火にかけるだけです
材料
(一箱分)
ラム肉
250g
玉ねぎ
中玉3個
人参
1本
カレールー
一箱分
このレシピの生い立ち
ラム肉大好き❗豚肉よりヘルシーで美味しい カレーにすると ラム肉独特の匂いも全く気になりません
1.
玉ねぎ大きめみじん切り 人参一口大 ラム肉一口大 にそれぞれ切ります
2.
圧力鍋に玉ねぎ人参と水600cc入れて火にかけて沸騰させます 沸騰したら肉を入れさっとほぐしたら圧力鍋の蓋をする
3.
圧力鍋ピンが全て揚がったら火を弱めて10分 その後ピンが下がったら蓋をかけてルーをいれて弱火にかけトロミがついたら完成
4.
水の量は玉ねぎからの水分とトロミ具合を見ながら少しずつ足してください❗
https://cookpad.com/recipe/5057718
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