コツ、ポイント
オーブンの温度や焼き時間は調整してください。
出来上がりは柔らかいです。さめると固くなるので、焼きすぎに注意してください。
工程3でまとまらねければ、ラップに包んで、ラップの上からもみながら、まとめてください。
このレシピの生い立ち
ミルクココアversion。
1.
オーブンは170℃に予熱します。ボウルに薄力粉、砂糖、ミルクココアをいれます。泡だて器でよく混ぜます。かたまりになっている部分がなくなればOKです。
3.
ゴムへらで切り混ぜします。一まとまりにまればOKです。一まとまりにならなければ、ラップに包んで、ラップの上からもみながら、まとめてください。
4.
一口大(約10g)に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで15~20分焼きます。
5.
焼けたら、天板の上にのせたままで、さまします。出来上がりは、生地がまだ柔らかいので、さわらないままで、さまします。さめたら、粉砂糖をふります。
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