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びっくり蒸パン!
by ちろじゅんちゃん
紫イモの色は綺麗なのに、びっくりする色の蒸パンができました。 きゃーきゃーと言いながらの実験料理になりましたです。
コツ、ポイント
紫イモは裏ごししてもマッシュしても大丈夫だと思います。 このタネを翌日まで冷蔵庫で寝かせてチンしたら、綺麗な紫でした。 なんでだろう・・?
材料
紫いも
中1本
ホットケーキミックス
2カップ
練乳
大さじ2
バター
小さじ1
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作ったら鮮やかな綺麗な色だったので、余ったイモを蒸パンに混ぜたらこうなりました。キモくてすみません・・。
1.
紫いもをレンジで加熱し、裏ごししたところに、バターと練乳を加えてまとめておきます。
2.
ホットケーキミックスの分量だけの水を入れて混ぜ、紫イモを加えてよく混ぜる。 空気に触れただんかいで少し雲行きが怪しくなってきます。
3.
お好きな大きさの型に入れて電子レンジで加熱します。 その型の1/4くらいの量が目安です。 だいたい深さと直径5cm位のカップで大さじ2杯入れ、1分チン。
4.
膨らんで火が通ったらびっくりな色です。
https://cookpad.com/recipe/505802
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