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がんもと山芋などの一緒煮
by クッカーまさおちゃん
山芋の煮物もおいしいよ。
コツ、ポイント
がんもを入れるタイミングが早いと煮汁を吸ってしまうので、上手に調整する。
材料
(2人分)
枝豆がんも(co-op冷凍)
4個
にんじん
80g
かぼちゃ
150g
山芋
100g
水
150cc
つゆの素(3倍濃縮)
大さじ2.5
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
山芋の煮物もおいしいので、よくやっているがんもとの一緒煮の具に加えてみました。
1.
にんじん・山芋は皮をむき、それぞれ乱切り、1cm厚の輪切りにする。かぼちゃも一口大の乱切りにする。
2.
鍋に煮汁を用意し、にんじんを入れて煮立て、煮立ったらかぼちゃ、山芋、がんもの順に入れる。
3.
中火で10分程煮て(あれば中ぶたを使う) 鍋を降ろす。
https://cookpad.com/recipe/5058683
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