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中華クラゲ・キュウリ巻き
by 赤紫芋介
ちょっと巻き巻きしたら、オシャレになった♪
コツ、ポイント
ラップの上のきゅうりの薄切りは重ねて並べる。 パリッとした海苔のうちに…頂こう♪
材料
(2人分)
きゅうり
90g
中華クラゲ
30g
◎ポン酢
15g
◎柚子胡椒
2~3g
このレシピの生い立ち
ちと、今日は時間があり。 ちと、凝った事したくなった~。 材料は普通でも…何かイイ⤴
1.
きゅうり70gをピーラーで薄切りにする。(残り20gはタレに混ぜる。)
2.
20gの残りのきゅうりを細かく切って、◎と混ぜ合わせる。(a) 冷蔵庫で冷やしておく。
3.
ラップ上に、5ミリから1センチ位重ねて並べる。
4.
中華クラゲを巻く手前におく。
5.
巻き巻きとしていく。
6.
きゅうりは薄いので巻きにくいですが、 (b)
7.
焼き海苔を炙り、(b)をのせる。
8.
パリパリの間に切る。
9.
(a)をかけて頂く。 海苔のパリッとしたうちに。
https://cookpad.com/recipe/5059009
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