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舞茸のこスパゲッティ
by fumassyi
舞茸とたけのこのバター醤油スパゲッティ。
コツ、ポイント
□ 舞茸の加熱時間はできるだけ短く □ 材料や調味料はすべて準備しておく □ 大さじ 1の油をバター10gに変更可
材料
(2皿分)
スパゲッティ
200g
舞茸
100g
たけのこ
100g
スナップエンドウ
適量
ニンニク
1コ (約 10g)
バター
20g
油
大さじ 1
醤油 25%減塩タイプ
大さじ 1
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
1.
水により、成分が流れ出しやすいので、水洗いせずに利用する
2.
スパゲッティは袋の表示ゆで時間から−1分で
3.
舞茸とスナップエンドウは大きめにさき、たけのことニンニクはうすぎりに
4.
バター10gと大さじ 1の油を加熱し、ニンニクを焦がさないように炒める
5.
舞茸の成分は熱に弱いのであらかじめ、たけのこを炒めておく
6.
スパゲッティをいれ、混ぜ炒める
7.
塩こしょうし、しょうゆを回しかけ、スナップエンドウを混ぜ合わせる
8.
【お好みで】 温かいうちにバター10gをのせて、黒こしょうと醤油をかける
9.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/5059215
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