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根菜サラダ♡
by もんさん
お芋がほくほく美味しいサラダができました♡しかもとっても簡単ー♡
コツ、ポイント
根菜はなんでもOKです!ホクホクが美味しいのでさつまいもと里芋はオススメですよ♡
材料
(4人分)
さつまいも
大半分
里芋
小8個ほど
人参
1本
ブロッコリー
適宜
マヨネーズ
適宜
すりごま
たっぷり
昆布茶
適宜
このレシピの生い立ち
半端に根菜が残ってたので、和風のマヨサラダにしてみました♡
1.
さつまいも、人参を大きめの乱切りに。 さつまいも、人参、里芋を茹でる。 里芋は茹でると皮がペロンと簡単にむけます!
2.
湯をよく切って、ボウルにうつす。 調味料をすべて加えてよく混ぜ合わせる。 ※昆布茶は味をみながら最後に入れてます。 ごまはたっぷりが美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/505924
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