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あざやか♪卵のピクルス
by のんきのこ
ピンクの可愛い茹で卵、お酢おかず、サラダやサンドイッチやお弁当にもいかがですか?
コツ、ポイント
ゆかりの量や砂糖の量は味見てお好みで調節してくださいね。
材料
茹で卵
8個
ゆかり
小さじ1~2
砂糖
大さじ3
酢
約300c c
このレシピの生い立ち
味付け煮卵を作ろうと思っていたけれど、ピンク色もいいなぁって思い作りました。
1.
予め、保存瓶は熱湯消毒しておきます。 固茹で卵を作り、保存瓶の中に入れる。
2.
ゆかり、砂糖を入れて、酢を注ぎいれる。
3.
1日たってからの方が色付きも良く、味も馴染んで美味しいですよ。冷蔵庫で2週間は持ちますが、我が家では3日で無いです。
4.
カットしてみるとこんな風。
https://cookpad.com/recipe/5059291
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