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気軽におめかし♪簡単彩りドレッシング♡
by はらぺこしろうさぎ
彩り野菜を刻んでお好みのドレッシング(市販品可)に混ぜるだけ!可愛くなりますよ♬サラダがちょっと彩りに欠ける時など便利♡
コツ、ポイント
オクラを使う場合は、塩で板摺りするかさっと湯がいてから薄くスライスしてください!粘り気が出て来るので、食べる直前に混ぜるようにしてくださいね♬
材料
(一皿分)
パプリカ 赤
細切り1本
パプリカ 黄(コーン缶でも)
細切り1本
オクラ(いんげん 1本でも)
1/3本
お好みのドレッシング
適量
■
※今回はフレンチドレッシング
◎好みの油(キャノーラ油やアマニ油など
大さじ2
◎酢
大さじ1.5
◎塩胡椒
適量
◎お好みで砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
レタスだけのサラダではちょっと彩りにかけるかな?と思って半端なパプリカや冷凍いんげんなど刻んでお手軽にドレッシングに混ぜてみたら、結構可愛くなったので!
1.
パプリカは赤、黄細切りを粗みじん切り オクラは塩で板摺り又は軽く茹でて、薄くスライス(いんげんは茹でて粗みじん切り)
2.
◎の材料をボールでよく混ぜ白っぽくとろりと(乳化)したらOK。そこへ①を加えて混ぜるだけ〜♬ ドレッシングは市販品でも可
3.
オクラは時間をおくと粘り気が出てしまうので、食べる直前に混ぜてくださいね!星の形で可愛いです
4.
此方はパプリカといんげんで♬ 黄色はコーンでも。緑ならピーマンやキュウリでも。
5.
虹色♪ちゅーりっぷさん♫パプリカでお花のような盛り付け可愛い♡コメントもとっても嬉しいよん(pq´v`*)有難う♪
https://cookpad.com/recipe/5059300
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