ヘルシー蒸し鶏をフライパンで!コツさえつかめば、簡単、ラク楽〜(^^)
このレシピの生い立ち
蒸し器がなくても、蒸し鶏を作る技!
1.
鶏むね肉は観音開きし、酒、砂糖、塩、水を揉み込み、10分ほど置く。
2.
蓋付きのフライパンで、まずは強火。ふつふつたしてきたら…
4.
表面がうっすら白く色が変わったら、ひっくり返すし、蓋をして、さらに3分ほど加熱。
5.
その後、蓋をしたまましばらく放置して、蒸らす。
7.
チキンカツも、オススメ!まとめて作って、次の日のお弁当に♪♪ID 5062679
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