暑い季節にぴったりのスイーツが簡単に
作れます。お好みのジュースでどうぞ☆
コツ、ポイント
アガーはダマになりやすいので、砂糖と混ぜ、
すばやく溶かすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
アガーを使いたいと思い、2層のゼリーにしました。
1.
ミルクゼリーを作ります。
ボウルにアガーと砂糖をよく
混ぜ合わせておきます。
3.
ふつふつ沸いてきたら火からおろし、
1のボウルに流し入れます。
4.
泡立て器ですばやく混ぜ、
アガーと砂糖が溶けたら
カップに流します。
6.
フルーツゼリーを作ります。
ボウルにアガーと砂糖をよく
混ぜ合わせておきます。
8.
ふつふつ沸いてきたら火からおろし、
6のボウルに流し入れます。
9.
すばやく混ぜ、アガーと砂糖が溶けたらボウルのまま
冷やし固めます。
10.
フルーツゼリーが固まったら、
スプーンで切るように混ぜ、
クラッシュゼリーにします。
11.
固めておいたミルクゼリーの
上にスプーンですくって
入れていけば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5059356
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