コツ、ポイント
生地の周りが少し乾いてきてから裏返すこと。早いと崩れて大変な事態になります!切り分けて、すぐに食べないようなら、粗熱が取れたらラップで包んで冷凍庫で保存OK。自然解凍で頂けます(^^)
材料
(フライパン1枚分)
スティックコーヒー(エスプレッソオレ)
1本(好みで)
このレシピの生い立ち
完熟バナナを消費したかったので。
4.
ホットケーキミックスを2回に分けて加え、よく混ぜる。
5.
フライパンを熱し、油をいて、ふきんで少し冷ます。
6.
生地を全て流し入れ、フタをして弱火で6分焼く。
7.
フタを開け、周りが少し乾いてきているのが確認できたら、裏返しフタをして弱火で4分焼く。
8.
フタ開け、楊枝を刺して生生地が付いてこなければ出来上がり!
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