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野菜嫌いにも!おかずになるサラダ
by miyausa
野菜が嫌いなお子様にも♪ おかず感覚で食べれるドレッシングなしのサラダです^^*
コツ、ポイント
レタスがなければサンチュやキャベツでもありです! もやしの水分が多い時はキッチンペーパーで吸い取ってください^^*
材料
(2人分)
レタス
大きい葉3枚
玉ねぎ
中½
もやし
袋½
しめじ
1袋
ベーコン
お好きなだけ
醤油
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1と½
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
,よく母が作ってくれていたのをレシピにしてみました♪
1.
しめじは根を切ってバラしてから水洗いしておく 玉ねぎは薄切りに ベーコンは短冊切りにしておく
2.
フライパンを熱し、ごま油をいれ ベーコンから炒める。 強火でカリカリになるまで!
3.
ベーコンがカリカリに焼けたら 玉ねぎ投入! 玉ねぎが透けてきたら もやしとしめじも投入!
4.
全体的に火が通ったら 醤油をいれる
5.
もやしから水分が出てくるので それがほぼなくなるまで炒める
6.
水分をよく飛ばせたら マヨネーズを入れ、 全体に絡める
7.
少し焼き目を付けたら火を止め、 一口サイズにちぎったレタスにかけて 完成!仕上げにお好みで卵黄をのせてもアリ◎
https://cookpad.com/recipe/5060103
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