冬野菜を
手持ちのあるったけ
使ったサラダ。
チーズフォンデュグラタン?ホワイトソース?です。
コツ、ポイント
熱いうちに、いただくこと。(レンジで温め直ししてください)
1.
野菜は、一口大に切り、
固いものから順に入れてゆで上げておく。
2.
鍋にバターを入れ、
ベーコンを軽く炒めたら、
1の材料を入れ混ぜ合わせし、
軽く塩、コショウをして
ワインを入れる。
3.
バターと小麦粉を合わせた物をシチューの濃さまで入れ混ぜ合わせる。
4.
2にチーズを入れ
混ぜ合わせ
味を調えたら
出来上がり。
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