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はじける幸せ♡キャラメルポップコーン♪
by みりみりん
キャラメルポップコーンを頬張りながら、 テレビを観る至福の時よ、永遠なれ~(笑)
コツ、ポイント
熱いので、くれぐれも火傷をされないよう 注意して下さいね。 キャラメルを作る時、色付きはじめると すぐ色濃くなりますので、お好みの色合いを 見定めて下さいね。
材料
(ボウル(小)1杯分ほど)
■
【基本のポップコーン】
ポップコーンの種
20g
サラダ油
小さじ1
塩
少々
■
【キャラメルソース】
砂糖
大さじ4
水
大さじ2
練乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
自分のお気に入りのレシピは 大量に出来てしまうので 湿気らせてしまう前に食べ切れる様にと 調整、アレンジをしました。
1.
プレーンのポップコーンを作ります。 フライパンに種と油を入れ、種全体にに油が馴染むように混ぜます。
2.
1に塩を少々加え、ふたをして中火で加熱していきます。
3.
コーンがはじける音がし始めたら、フライパンを揺すりながら加熱し続けます。 ※必ずふたして 揺すって下さいね。
4.
コーンのはじける音がしなくなったら、火を止めて、コンロから下ろします。 ※はじけなかった種は取り除いて下さいね。
5.
キャラメルソースを作ります。 フライパンに砂糖と水を入れて中火で加熱します。
6.
煮詰まって色付いたら、練乳を加え、ヘラなどで全体を手早く混ぜます。
7.
6にプレーンポップコーンを入れ、全体にキャラメルを絡め、熱いうちにクッキングシートの上に広げて冷ませば、出来上がりです♪
8.
おかげさまで人気検索トップ10に 入りました♬ みなさま、ありがとうございます
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