またまた作りました。今年9才になるダックス用。オーブンのない我が家で出来ることだけです
コツ、ポイント
今年はお店で買おうかと思ったけど間に合わなかったw 喜んでくれるから嬉しい
このレシピの生い立ち
母が牛肉をくれたので、ひときれだけあげましたw
1.
前夜にヨーグルトの水抜を開始。ボールの上にザルを置いて、その上にキッチンペーパーにくるんだヨーグルトを入れ、重石。
2.
かぼちゃをレンジで五分ほどチン。串が通ったら、皮は勿体ないけど使わないので削ぎとります。
4.
かぼちゃを裏ごしし、水気が足りなければヨーグルトのホエーをくわえて3/4ダイソーに入れて押さえます。
5.
ブロッコリーを茹でるか1分半チン。茎だけ切ってそこは食べます私がw。房をみじん切り。
6.
5の半分をキッチンペーパーにくるんで水気を切ったあと、4に乗せてぎゅっと押します。押し寿司です。その後残りの4載せぎゅ。
7.
茹でた鶏のささみと牛肉を刻む。食べやすいように。水気を切ります
8.
残った5のブロッコリーをお皿に敷いて、その上にダイソーを載せ、ふたを押さえながらゆっくり下皿を外します。
9.
りんごを二等分、それをうすーく一ミリくらいにカット。レンジで1分チンしてやわらかく。
10.
三枚、端が重なるようにして、くるくる巻きます
12.
飾り付け。8の上にささみと、バラ状にくるっと丸めた牛肉。その回りにりんごの花をそえ、ヨーグルトと年の数ブルーベリー。
https://cookpad.com/recipe/5060884
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