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まて貝のしぐれ煮
by いぶ母ちゃん
ご飯に合う1品です。生姜たっぷりでご飯のお供に♪
コツ、ポイント
生姜は好みの量入れてください。私はたっぷり入れます。 写真は、生姜が無かったので冷凍していたおろし生姜入れました。
材料
まて貝
中ボール1杯
酒
80cc
☆生姜(千切り)
たっぷり
☆醤油
120cc
☆酒
120cc
☆みりん
120cc
このレシピの生い立ち
まて貝よく貰います。が。。。バター焼きでは子供が食べない~これなら良く食べます!!
1.
まて貝洗って蒸す。
2.
開いたらオッケー。 殻外して、鍋にまて貝剥き身と酒入れて炒る。ざるに上げて水分切る。
3.
綺麗な鍋に☆とまて貝入れて煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/506128
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