搾り出しクッキー初心者の方に是非オススメ!型抜きクッキーより簡単だよ~*
大好きなブル○ンのショコラセーヌの形にしてみました。
バレンタインにはハート型もぐー!
コツ、ポイント
粉を入れたら手早く粉気がなくなるまで混ぜます。
口金はいろいろな形で楽しんで下さい(^^) 生地がやわらかいので、搾り袋に入れる際、タラタラ流れないように注意!ココアや抹茶、紅茶などお好みでアレンジ自在♪ 生地が緩すぎる場合は薄力粉を少し足してみてください。
このレシピの生い立ち
CAFE703さんのクッキーからアレンジ(^^)
1.
オーブンを160度に暖めておきます。
ボールに牛乳、サラダ油、砂糖を入れて泡だて器でシャカシャカよく混ぜます。
2.
1のボールに片栗粉、薄力粉、ココアを振るい入れ、ヘラで全体が粉っぽくなくなるまで手早く混ぜます。
3.
生地を搾り袋に入れて長方形に絞り、チョコチップを散らして更にその上から少し搾ります。
4.
160度のオーブンで15~17分焼けば完成。暖かいうちは少ししっとり、完全に冷めるとカリカリとした食感になります。
5.
ハート型は、真ん中を空洞に焼いて、後からチョコを流しこみました。チョコを固める時は、トントンとならすと表面が平らになります。
https://cookpad.com/recipe/506160
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