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簡単!可愛く♪ミニトマト・バラ餃子
by 3姉妹母ちゃんMin
いつもの餃子を、チョッピリおめかし♪ 包み方を変えるだけで、まるでバラの花?の様な可愛い餃子が完成~~( ´艸`)
コツ、ポイント
ミニトマトを巻き込む時に、餃子の皮がよれるので、最初に2つに折った時にしっかりと接着をしない方が、上手く巻けました^^
材料
(8個くらい)
豚ひき肉
300グラム
キャベツ
1/6玉(150グラムくらい)
酒
大さじ3
顆粒中華ダシ
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
餃子の皮
40枚くらい
ミニトマト
8個くらい
このレシピの生い立ち
いつもの餃子が、包み方を変えるだけで、まるでバラのように可愛く♪ 彩りを考えて真ん中に置いたミニトマト。 コレがまた、ジューシーでとっても美味しい( ´艸`)( ´艸`)
1.
ひき肉に顆粒中華ダシ、酒、ゴマ油を加えてスプーンで混ぜ合わせる みじん切りしたキャベツを加えて混ぜ合わせる
2.
餃子の皮を重ねて5枚ならべ、真ん中一列にアンを置いたら、皮に水をつけ、半分に折りたたむ
3.
ミニトマトを中心に巻いていき、巻き終わりに水をつけてとめる
4.
フライパンに並べたら、100cc程度の水を入れ、蓋をして中火にかける
5.
水分が少なくなったら、油大さじ1(分量外)をまわしかけ、蓋を取ってカリッと焼き色がつくまで焼き完成^^
https://cookpad.com/recipe/5061797
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