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サウザンドレッシング
by 休日キッチンのレシピ
サウザンドレッシング、どんな野菜にもあいますよね。我が家では、オムライスのソースや海老マヨのソースとしても使ってますよ。
コツ、ポイント
玉ねぎのみじん切りを粗めにすると、なお美味しいです!!
材料
玉ねぎ(みじん切り)
1個
マヨネーズ
200g
ケチャップ
200g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
ワインビネガー(なければオスでも可)
大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル
20g
バルサミコ酢
10g
塩、ブラックペッパー(あらびき)
小さじ1を目安に好みで変えてください。
※各種ハーブパウダー、スパイス
適量
このレシピの生い立ち
マクドナルドのビッグマックの、サウザンドレッシングを家でも食べたいと思い作ってみました。
1.
玉ねぎ以外の材料をボウルに入れしっかり混ぜ合わせます。
2.
みじん切りした玉ねぎを水につけ、しっかりあく抜きをしてください。あく抜きができていないと、ドレッシングが辛くなります。
3.
味見して辛くなければOKです。しっかり水切りしてください。
4.
あく抜きして水切りをしっかりした玉ねぎを入れ、再度混ぜ合わせ完成です。
5.
お好みにより各種ハーブパウダー、ッスパイスなどを加えてお好みの味を作ってみてください。
https://cookpad.com/recipe/5062041
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