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えんどう豆でずぼらおこわ もち米消費☺
by 明日も晴れ
炊飯器で簡単に(^^)/ もち米が少し残っていたので、えんどう豆(グリーンピース)とおこわにしました。
コツ、ポイント
塩昆布も昆布の佃煮でも大丈夫ですが、塩味が調整しずらいので少な目に。
材料
(2人分くらい)
もち米
1合
えんどう豆
カップ 1/2 (お好みで)
塩昆布
ひとつかみ (少なくても大丈夫です。)
酒
大さじ 1杯くらい
塩
塩昆布が少なければ 足してください。
ごま塩等
適宜
このレシピの生い立ち
えんどう豆をいただいたので、作ってみました。 季節のお野菜は優しい味です。
1.
もち米を洗い、炊飯器の釜に入れる。
2.
お酒と水を分量の線まで入れる。 (うちの炊飯器は炊きおこわの線まで。)
3.
ここでもち米に浸水させるため、1時間ほど放置。
4.
炊飯する前にもち米の上に塩昆布とえんどう豆をのせる。 塩は必要ならここで入れます。
5.
炊きこみモード等で炊飯します。
6.
炊きあがりです。
7.
塩味が足りないようなら、ごま塩などをふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/5062229
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